La vitamine C est importante pour que l’organisme reste en bonne santé.
Les bienfaits de la vitamine C pour la santé sont bien connus. La vitamine C est importante pour la santé de l’organisme car elle l’aide à former et à entretenir le tissu conjonctif, le cartilage, les os et les dents. Elle est également nécessaire à la cicatrisation des plaies et aide l’organisme à absorber le fer. La vitamine C est un puissant antioxydant qui aide à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres. De plus, la vitamine C joue un rôle dans le maintien de la santé cardiaque en aidant à réduire la pression artérielle et à prévenir l’accumulation de la plaque dans les artères.
Les oranges sont un fruit populaire à forte teneur en vitamine C.
Cependant, il existe d’autres aliments qui contiennent plus de vitamine C que les oranges.
Il s’agit notamment des aliments suivants :
01 | Papaye
Les recherches montrent que manger de la papaye peut aider à dégager vos sinus, à éclaircir votre peau et à renforcer vos os. Une portion d’une tasse apporte 88,3 mg de vitamine C.
02 | Poivron vert
Une tasse de poivron vert haché contient moins de vitamine C que sa sœur plus douce, mais avec 120 mg, elle représente tout de même 200 % de l’apport journalier recommandé. Le poivron vert est également une excellente source de fibres.
03 | Poivron rouge
Une tasse de poivron rouge haché contient près de trois fois plus de vitamine C qu’une orange – 190 mg. Les poivrons rouges sont également une excellente source de vitamine A, qui favorise la santé des yeux.
04 | Piments
Une demi-tasse de piments hachés ou en dés apporte 107,8 mg de vitamine C. De plus, des chercheurs de l’université de Buffalo ont découvert que la capsaïcine, le composé qui rend les piments forts, peut aider à soulager les douleurs articulaires et musculaires.
05 | Brocoli
Ce légume crucifère fournit 132 mg de vitamine C et une bonne dose de fibres pour seulement 30 calories par portion. De plus, des recherches montrent que le brocoli pourrait avoir des propriétés préventives contre le cancer.
06 | Chou-fleur
Que vous le rôtissiez, le cuisiez à la vapeur ou l’écrasiez, une petite tête de chou-fleur vous apporte une dose de 127,7 mg de vitamine C, ainsi que 5 grammes de fibres et 5 grammes de protéines.
07 | Choux de Bruxelles
Ces petits choux sont chargés de phytonutriments anticancéreux et de fibres, sans oublier 74,8 mg de vitamine C. Si leur goût amer vous rebute habituellement, faites ressortir leur douceur naturelle en les faisant rôtir.
08 | Mangue
Goûtez aux tropiques pour un apport de 122,3 mg de vitamine C. La mangue est également une excellente source de vitamine A, qui, comme la vitamine C, joue un rôle clé dans l’immunité et contribue à la santé des yeux.
09 | Ananas
En plus de 78,9 mg de vitamine C, l’ananas contient de la bromélaïne, une enzyme digestive qui aide à décomposer les aliments et à réduire les ballonnements. La bromélaïne agit également comme un anti-inflammatoire naturel qui peut vous aider à récupérer plus rapidement après une séance d’entraînement intense.
10 | Kiwi
Une portion de kiwi (environ 2 fruits) contient 137,2 mg de vitamine C. Ce fruit crépu est également riche en potassium et en cuivre.